Švestkové knedlíky ,bramborovo-tvarohové těsto

Postup

1. Z nastrouhaných brambor ,mouky ,tvarohu a vejce umícháme těsto, balíme švestky a dáváme vařit do vroucí, osolené vody , cca 8 minut. Když vyplavou, jsou hotové.
2. Můžeme dát také zamrazit a uvařit až později.
3. Na talíři ochutíme cukrem ,strouhaným tvarohem a máslem.