Karamelový zákusek
Postup
- Salko si předem uvaříme asi 2-3 hod. a necháme vychladnou…nebo použijeme koupené karamelové
- Žloutky vyšleháme s cukrem (100g), přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků vyšlehaný se zbytkem cukru (100g)
- Vyšleháme a 2/3 těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem
- třetinu těsta obarvíme kakaem „cikcak“ nalijeme na světlé těsto
- Pečeme na 180°C asi 30 – 40 min
- Mezitím si připravíme krém:
- Uvaříme pudink (mléko + pudink + vanilkový cukr), do vychladlého zašleháme máslo a vychlazené karamelové salko
- Vychlazené těsto potřeme marmeládou a naskládáme piškoty, které namáčíme do vychlazené kávy, kterou můžeme osladit, na piškoty naneseme krém a pocákáme čokoládou.
- a necháme nejlépe přes noc v chladu uležet