Čokoládovo-tvarohové řezy,posypané nastrouhanou margotkou
Postup
- Korpus-z bílků ušlehat tuhý sníh,zašlehat cukr,žloutky a polohrubou mouku,přidáme čokoládový pudink,kakao a prášek do pečiva,vše dobře zašleháme,těsto nalijeme do ráfku,popřípadě do vymazaného moukou vysypaného plechu.Upečeme v troubě cca 20minut při 170*C
- NÁPLŇ-3 tvarohy+2 šlehačky+cukr vyšleháme a zašleháme i rozpuštěnou vychladlou čokoládu,přidáme dle návodu připravený želatinový ztužovač,vše vyšleháme,poté naneseme na korpus a rovnoměrně rozetřeme,na povrch nastrouháme margotku a dáme nejlépe do druhého dne chladit.Sejmeme ráfek nakrájíme na kostky a dozdobíme ušlehanou šlehačkou.