Dýňový koláč
Postup
- Nechala jsem se inspirovat časopisem, ale trošku jsem si recept zjednodušila. U nás koláč velmi chutnal, tak snad bude i Vám.
- Nejprve vydlabeme dýni (tu jsem pak použili na tvorbu ozdob), dáme na pečící papír, pokapeme olejem a pečeme na 180 stupňů asi 30 minut. Necháme vychladnout a pak rozmixujeme.
- Přísady na těsto smícháme- vypracujeme těsto, je - li suché, přidáme trošku tuku. Pak těstem vyložíme namazanou dortovou formu (nic jsem neválela, opravdu jsem těsto rozprostřela rukama) a necháme tak 1,5 cm přesah - propícháme, aby se nezvedlo a dáme na 15 min zapéct při 180 stupních. Mělo by jen lehce zezlátnout.
- Poté vlijeme náplň (všechny přísady smícháme), snížíme teplotu na 165 stupňů a pečeme 50-55 minut.
- Ušleháme sníh, přidáme cukr - zašleháme, rozetřeme na koláč a ještě dáme tak na 10 minut do trouby - pouze pečeme už ze hora, aby sníh trošku zezlátl.