capuccino řezy

Postup

1. postup těsto:
2. žloutky s cukrem kr. utřeme do pěny, přidáváme po lžících vodu a přimícháme zbytek bez sněhu z bílků, ten dáme až nyní na konec. Dáme upéct na 180°C a vychladnout. Potom na krém:
3. svaříme mléko s moukou na kaši a necháme vychladnout-mícháme.
4. Do smetany jemně vmícháme capuccino a dáme stranou.
5. Zvlášť utřeme máslo s cukrem m. a po částech k tomu zapracujeme vychladlou kaši z mléka a mouky, nakonec opatrně vmícháme smetanu a capuccino a tento hladký krém natřeme na buchtu.
6. Řezy vychází na takový stř. plech nebo do kulaté formy. Dáme vychladit a baštíme