Obrácený jablkový koláč
Postup
- Cukr vyšleháme se žloutky, přidáváme 5 lžic vody a oleje, přisypeme mouku s práškem, z bílků sníh, přídáme nakonec.
- Jablka oloupeme, nakrájíme n a plátky , rozložíme na plechu na pečící papír – posypeme vanilkovým cukrem, trochu pokapat citronem asi z půlky citronu. Zalejeme těstem a pečeme v rozehřáté troubě (horkovzduch) asi 20 min. Po upečení necháme vychladnout, překlopíme na druhý pečící papír, strhneme starý papír.
- Uvaříme pudink – půl litru mléka, dvě lžíce cukru, vanilkový pudink a rozetřeme na upečený koláč a posypeme grankem.