Postup
3 větší brambory, 1dcl oleje, 1/2 lžičky sladké papriky, špetka pálivé papriky (chili), cibule, 5 stroužků česneku, 7 pol. lžic kečupu, sůl, pepř, mletý kmín, sojová omáčka, worchester . Všechno koření a česnek si samozřejmně můžete přizpůsobit dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory uvaříme ve šlupce a necháme vychladit. Poté oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme všechny ostatní suroviny (koření a česnek dle chuti), pokud je hmota hodně hutná přidáme ještě trochu oleje a kečupu. Tatarák důkladně promícháme a necháme v lednici uležet. Natíráme na topinky nebo tousty.