Salám z dortových oplatků

Postup

1. Oplatky vložit mezi dvě, ne moc mokré utěrky.
2. Nad parou ušleháme vejce , cukr , tuk a čokoládu na hustou kaši.
3. Když je směs dostatečně hustá odstavíme z páry a přidáme nadrcené keksy , sekané kandované ovoce,
4. rozinky , ořechy a rum.
5. Hmotu rozdělíme na tři díly a každou vlhkou oplatku natřeme směsí a zavineme jako roládu .
6. Roládky zabalíme do alobalu a necháme ztuhnout.