Išlské dortíčky

Postup

1. Do mouky přidáme kakao, na menší kousky rozkrájené máslo, cukr, mandle, citronovou kůru a žloutek a zpracujeme hladké těsto.
2. Z těsta vyválíme plát a formičkami vykrajujeme různé tvary, které klademe na vymazaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě.
3. Polovinu tvarů potřeme ořechovým krémem.
4. Přikryjeme shodnými tvary pečiva, které jsme předtím polili čokoládovou polevou. Do středu každého dortíčku přitiskneme polovinu mandle nebo vlašského ořechu.
5. Kvůli dětem jsem nedávala do náplně rum, přidala jsem ale více marmelády.