Domácí tyčinky

Postup

  1. Všechny ingredience smícháme a buď necháme zadělat v pekárně na program těsto(dáváme v pořadí nejdříve tekuté, pak sypké) nebo necháme promíchat v robotu(nejdříve mouku, ostatní suché ingredience a nakonec přimícháváme vodu) cca 5 minut, necháme pak kynout cca hodinu pod utěrkou na teplou místě (pokud zaděláváme v pekárně, tak necháme i tam kynout).
  2. Po vykynutí (mělo by těsto zdvojnásobit objem) vyndáme na vál a popřípadně dochutíme bylinkama či semínkama...
  3. Pak těsto rozdělíme na cca 32ks a vytvarujeme v ruce váleček o délce cca 25cm, šířka cca 1cm.
  4. Klademe na pečící papír na plech, kousek od sebe, pak přikryjeme fólií a necháme na teplém místě ještě kynout cca 30minut.
  5. Pak sundáme fólii, potřeme tyčinky žloutkem, který jsme rozšlehali s 1 lžící vody, ihned posolíme, pokmínujeme dle libosti a pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatava (cca 10 minut).

Další recepty