Domácí chleba s bramborem

Postup

1. Do mísy vysypeme mouku , přidáme sůl, cukr , kmín .. Uděláme důlek do kterého nalijem vlážnou vodu a dáme droždí a necháme ať se udělá kvásek ..
2. Před mícháním přidáme nastrouhaný brambor a vypracujeme těsto..
3. Pomoučíme si pracovní desku na kterou přendáme vykynuté těsto a vytracujeme si tvar chleba-jaký chcete !!!
4. Přendáme na plech - já dávám pod chleba pečící papír , může být jen pol.mouka. A necháme ješté cca 15 min. odležet!!!
5. Pečeme v troubě na 200° 5 min. Jak se udělá krusta z vrchu potřeme olejem a stáhnem pečení na 150°..
6. Během pečení potíráme vodou s octem či soli..
7. Při 150° pečeme 45 min.