Kuřecí překvapení
Postup
- V hrnci si dáme vařit bujon.
- V druhém hrnci vajíčka na tvrdo.
- Až bujon bude, dáme do nějk žampiony a surimy tyčinky a necháme je vařit dokud žampíky nenabydou asi o čtvrtinu.
- Až to bude, přelijte na pánev vývar ze žampionu a surimi a dejte tam 1 lžičku chilli a kurkumy pro barvu.
- Vařme asi 7 minut.
- Do vařící štávyy dáme neuvařenou rýži (1l vody na 0,5kg rýže).
- Pokrájíme si zeleninu na malé kostičky a vhodíme.
- Arašídy půlíme a dáme do pánve s rýží.
- Celkem to vaříme ještě 10 minut.
- Mezitím si prudce osmahněte prsní řízek a po osmažení vložte doprostřed talíře.
- Ostatní směsku promíchejte (i s vejci) a naservírujte na řízek.
- Říkám tomu Kuřecí překvapení a řeknu vám, ségra i manželka to milují.