**Zapečené brambory s lilkem a mozzarelou - pečené v remosce**

Postup

1. Postup:Lilek si nakrájíme na kolečka, posolíme a dáme vypotit.
2. Potom otřeme ubrouskem a restujeme na pánvi v olivovém oleji posypaný oreganem,až povolí a trošku zezlátne.
3. Lilek smícháme s prolisovaným stroužkem česneku.
4. Brambory oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky, dáme do mísy, přidáme cibulku nakrájenou na tenká kolečka, dále šunku na proužky, orestovaný lilek s česnekem, na plátky nakrájenou mozzarelu a smícháme.
5. Osolíme, opepříme, dochutíme vegetou bez glutamanu.
6. Do brambor přidáme ještě trošku slunečnicového oleje a promícháme (brambory se tak během pečení tolik nevysuší).
7. Roztopíme si remosku.
8. Po chvíli do ní přendáme takto připravenou směs, nahoře posypeme na kostičky nakrájenou kapií, oreganem a pečeme asi 10min.
9. Potom zalejeme smetanou a pečeme dál,až brambory z horní strany pěkně zezlátnou.
10. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme.
11. Můžeme podávat např. s hlávkovým salátem.
12. Dobrou chuť!!!! :-)