Balíček - překvapení
Postup
- Den před pečením si naložím maso (olej, gril. koření, lece sladké papriky, sůl, drcený česnek, cibule).
- Nejprve si natrhám alobal obdélníkového tvaru. Ten potřu olejem, aby se na něj potraviny nelepily.
- Na každý takto připravený alobal položím flákotu krkovice, na ni položím lehce cibule, pár plátků česneku, kousek papriky (na tu pozor, mnoha lidem dělá špatně na žaludek/žlučník), pórek....co máte po ruce. Maso obložím syrovými nasolenými bramborami.
- Balíček PEČLIVĚ zabalím, aby při pečení nevytékala šťava. Jinak pak smrdí trouba a zbytečně vzniká dým.
- Peču odhadem tak 1,5-2h., při 180°C.
- Já si vždy dělám malý koštovací balíček, ze kterého ke konci pečení koštuju maso, zda je měkké.
- Balíček podávám na talíři s příborem a na smaostatném talíři je pak nakrájená syrová zelenina, každý si bere, co má rád. Do okřínku ještě chystám nakrájenou bagetu-v balíčku je vždy šťáva z masa, kterou všichni chlebem vysávají. Většinou není potřeba tatarky, chilli omáčky, či paprikové domácí majdy....fakt se díky vložené zelenině vytvoří chutý sosík.
- Dětem dělám balíčky ochuzené o tu zeleninu a místo krkovice mezi brambory míchám na kostičky nakrájené kuřecí maso.
- Na plech se vejde 6-9 balíčků-podle velikosti.
- Při podávání jen říkávám, aby byli při rozbalování opatrní, uvnitř je to fakt horké, tak aby se nepopálili.
- Pro hositele je výhoda v tom, že si balíčky může v klidu nachystat dostatečně dopředu, nechat v chladnu odležet a odpadá práce při dekorování na talíř.
- Je to rychlé a chutné.
- Dobrou chuť:-)