Kokosové cookies s brusinkami

Postup

1. Mouku, kypřící prášek a cukr prosijeme do misky, přidáme nakrájený tuk, vejce, müsli a 80 g kokosu, brusinky a vypracujeme pevné těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Poté z něj vytvoříme váleček o a nakrájíme plátky silné asi 1 cm a zformujeme placičky, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 20 minut při teplotě 200°C.
2. Po upečení necháme vychladnout.
3. Mezitím si připravíme polevu,do které sušenky namočíme a posypeme zbylým kokosem a necháme ztuhnout