Velikonoční beránek - môj prvý :)
Postup
- Žĺtky, cukor a vodu šľaháme do peny asi 2 minúty, pridáme vodu, premiešame a pridáme všetky ostatné suroviny. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Formu na barančeka si riadne vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Upečieme.
- Na ozdobu budeme potrebovať:
- 6 bielkov, na každé bielko 2-3polievkové lyžice práškového cukru - vyšľaháme tuhý sneh nad parou
- poťahová hmota K2
- Upečeného barančeka vyklopíme, necháme dobre vychladnúť. Na veľkosť hlavičky si rozvaľkáme tvarovaciu hmotu, ak by na barančekovi nedržala, potrieme hlavičku veľmi tenkou vrstvou šľahaného snehu. Vytvarujeme hlavičku a môžme začať so zdobením telíčka. Keď to máme hotové, vytvarujeme z hmoty oči, nos, ústa a rožky. Z hmoty K2 mi rožky nechceli držať tvar , tak som musela do nich dať tenké drôtiky. Na koniec som barančeka posypala glitrami, nakoľko nebol určený na jedenie, ale len na ozdobu. Baranček bol potom jemne perleťový, a vyzeralo to veľmi pekne.