Kokosová roláda s dvojím krémem
Postup
- Kokosová roláda - 5 vajec, 5 PL cukru, 1 PL kokosu, 4 PL polohrubé mouky, trochu prášku do pečiva, sůl, 5 PL studené vody, 2 PL oleje - bílky s cukrem a vodou vyšlehat do husté pěny, přidávat žloutky s olejem a pak zamíchat mouku s kokosem a práškem do pečiva, upéct. Hned stáhnout z plechu a vychladit.
- Čokoládový krém - 1 čokoládový pudink uvařit v 250ml mléka a cukrem do husta, zamíchat 1 kaštany, nechat vychladit a zašlehat do 1 másla
- Vanilkový krém - 1 vanilkový pudink uvařit v 250ml mléka a cukrem do husta, zamíchat 1/2 tabulky bílé čokolády, nechat vychladit a zašlehat do 1 másla
- Vychladlý roládový plát natřít malinovou marmeládou, pomazat vanilkovým a čokoládovým krémem, nechat vychladit , natřít vanilkovým krémem a obalit v kokosu.
- Dávka na velký plech.