Žravé řezy
Postup
- Ušleháme žloutky, cukr a vodu, až je to husté, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme na plechu s vyšším okrajem, vyloženým pečicím papírem. Horkovzdušná trouba 170 - 170 st., asi 25 min. Upečeme a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme náplň. Ušleháme šlehačku do tuha, osladíme dle chuti. Opatrně přimícháme zakysané smetany a na kostičky nakrájené kompotované ovoce. Směs natřeme na vychladlý moučník.
- Nakonec uděláme želé. Šťávu z kompotu dolijeme vodou do 3/4l tekutiny. Tu povaříme se 2 pudinky. Prochladlé želé nalijeme na náplň a dáme do ledničky pořádně ztuhnout.