Mandlový cheesecake

Postup

1. Mandle spaříme a oloupeme, spolu se sušenkami rozdrtíme, přidáme mléko a rozpuštěné máslo.
2. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a na dno rozprostřeme vzniklé těsto, Vložíme do předehřáté trouby a asi 10 minut pečeme. Poté vyndáme a necháme vychladit.
3. Mezitím připravíme náplň, která musí být jemná, vylijeme ji na vychladlý korpus a vložíme do trouby, do které vložíme hrnec s horkou vodou.
4. Pečeme asi 90 minut při teplotě 150°C.
5. Cheesecake necháme vychladnout.