Jablečný koláč s tvarohem
Postup
- Zpracujeme těsto v míse a necháme 15 min. odpočinout v ledničce. Zatím si oloupeme a nastrouháme nahrubo 2 jablka. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ostatní suroviny na náplň dobře promícháme, lehce k tomu vmícháme sníh. Dále 3 jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Dortovou formu vyložíme rozváleným těstem tak, abychom měli vyložené i okraje asi 2 cm pod vrch formy. Posypeme nastrouhanými jablky a půlkou skořicového cukru . Nalijeme tvarohovou náplň, uhladíme. Poklademe plátky jablek a posypeme zbytkem skořicového cukru.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 0C asi 50-60 min a necháme ho ve vypnuté troubě dojít. Vychladlé můžeme ještě potřít marmeládou, aby se krásně leskl.