Žampionová polévka

Postup

1. Na drobno nakrájenou cibui a žampiony vložíme do hrnce a společně osmažíme na másle, až se voda odpaří.
2. Hovězí bujón rozpustíme v horké vodě a přilijeme k žampiónům.
3. Necháme projít varem.
4. Přidáme smetanu a tavený sýr a opět necháme povařit.
5. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a přimícháme ji do vroucí žampiónové polévky a asi 2 minuty povaříme.
6. Dochutíme Podravkou.