kynutý ovocný koláč s tvarohem
Postup
- Droždí utřete v hrnku lžíci krupicového cukru,zalejte cca 2 lžícemi vlažného mléka a necháme na teplém místě vzejít kvásek.Ve zbývajicími mléku zvolna rozpuste máslo a nechcte zchladnout na pokojovou teplotu.Mouku prosejte do větší mísy,přidejte špetku solí,krupicový cukr,žloutek a nakonec kvásek.Postupně přilévejte mléko s máslem a pomocí vařečky vypracujte hladké řidší těsto,které zakryjete utěrkou a nechte vykynout.Mezitím si připravte z mouky,másla a cukru drobenku a uložte jí do chladu.Broskve či jíné ovvoce co máte zbavíme pecky a nakrájíme na plátky.Připravte si tvarohovou nápln.Tvaroh vyšlehejte s krupicovým a vanilkovým cukrem dohladka.V případě potřeby přidejte pár kapek mléka.Kulatou formu vyložte papírem na pečení a nandáme do ní vykynuté těsto.Na něj naneste tvarohovou nápln a tu pokladte plátky broskví či jiné ovoce.Nakonec vše hustě posypejte připravenou drobenkou.Pečte v troubě vyhřátém cca 175 cca na 30 min.