Ohnivé kostky s houbovým nádechem-děkuji -hanahcotton (Hanka Svatušková)

Postup

1. Maso nakrájíme na kostky, dáme zprudka opéct na rozpálený olej.Přidáme sůl, pepř, kmín, chilli a sušené houby, podlijeme vodou a dusíme až je maso měkké. Potom dolijeme vodu, přivedeme do varu a zasmažíme.
2. Zásmažka = do kastrolku dáme rozehřát olej a přisypáváme hladkou mouku.Mouky dáme tolik, aby nebyla zásmažka moc hustá. Mícháme zásmažku do hladka a necháme na ohni tak dlouho, až začne zásmažka hnědnout.
3. Podáváme s rýží.