Vepřová krkovice s gulášovou omáčkou, šťouchanými brambory a cibulovými kroužky
Postup
- Maso si nakrájíme na slabší plátky, osolíme, opepříme, namažeme hořčicí a necháme na hodinku uležet v lednici.
- Na oleji si osmažíme 3 střední cibule, několik stroužků česneku (podle chuti každého) - přidáme kmín, červenou papriku a majoránku. Vedle na pánvi si zprudka opečeme maso a přidáme k základu na omáčku. Zalijeme vodou a necháme maso vařit do měkka. (já dávám ještě masox, ale nemusí být)
- Když je maso měkké, jen omáčku zahustíme a máme hotovo.
- Příloha šťouchané brambory a cibulové kroužky.
- Cibulové kroužky - cibuli si nakrájíme na kolečka, obalíme v hl. mouce a vložíme do rozehřátého oleje
- Přeji všem dobrou chuť!!!