nakládaný hermelín

Postup

  1. hermelíny rozkrojíme a vydlabeme, v misce smícháme rozmačkaný česnek se solí, vnitřek hermelínů a 1-2 lžíce oleje, cibuli si oloupeme a nakrájíme na kolečka, papričky si očistíme a polovinu nakrájíme na drobno.
  2. Směs s česnekem vrátíme zpět mezi dvě půlky hermelínu, do některých můžeme přidat i na drobno nakrájenou čilipapričku, přimáčkneme k sobě a vkládáme do skleněné nádoby se širokým hrdlem (abychom pak mohli hermelíny bez problémů vyjmout !).
  3. Prokládáme kolečkama cibule a zaléváme olejem, do kterého pak vložíme i zbytek čilipapriček.
  4. Pokud nemáme dobré víčko, přikryjeme celofánem nebo igelitem s gumkou.
  5. Necháme odstát při pokojové teplotě 1-2 dny a na další 2-3 dny vložíme do lednice.
  6. Podáváme s čerstvým chlebem, je to super k pivku !

Další recepty