Postup
Prosejete mouku s kypřícím práškem, přilejete mléko a rozpuštěnou Heru, vmícháte 2 celá vajíčka a osladíte cukrem. Nakonec přidáte zbytek ingredienci jako kokos, skořici.. , poté přidáte do košíčků- nejdříve naplníte do pulky, pridate nutelu a pak doplnite do okraju a dáte do trouby, která je předehřátá na 200°C. Prvních 10min. troubu neotvírejte, z důvodu, aby muffinky naběhly. Jedná várka = 6kousků se obvykle dělá 20minut. (doporucuji mit košíčky a i silikonovou formu)
V průbehu propichujte špejlí, abyjste zjistili, že jsou muffiny hotové
Nakonec si vyšlehejte šlehačku a nebo muzete i puding bez varení CREME OLÉ, pridejte ztužovač a poté na vychladlé muffinky podávejte. Posypejte ozdobama a nebo treba obarvenym marcipanem..