Kukuřičné tacos s grilovanou cuketou

Postup

1. Cuketu nakrájíme na kolečka, která rozkrájíme na půlku. Orestujeme ji na oleji, přidáme papriku, cibuli nakrájenou na drobno, natrhanou čekanku a kukuřici. Osolíme, opepříme, zakápneme limetkou.
2. Směsí naplníme tortilly.
3. Dip uděláme z rozmačkaného avokáda, rozmíchaného se zakysanou smetanou a zakápneme limetkou.
4. Můžeme přidat i nasekaný čerstvý koriandr, chilli papričky a strouhný sýr gouda.