Postup
Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme hladkou mouku a trochu kypřícího prášku a uděláme těsto. Na vále posypaném moukou si uválíme placku (zhruba 7 mm na výšku) Vezmeme skleničku, vykrojíme placičky a dáme je na rozpálený olej na pánev.