Křehké jablkovo-tvarohové řezy

Postup

1. Z ingrediencí na spodní těsto vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pečícím papíru (velikost velkého plechu) na slabý plát.
2. Na těsto nasypeme nastrouhaná jablka smíchaná s cukrem dle chuti a 2 lžícemi pudinku.
3. Na jablka lžící nandáme hromádky tvarohu, smíchaného s cukrem a lžící pudinku.
4. Nakonec vše polijeme vrchním těstem vyšlehaným ze třech vajec s cukrem do husté pěny do které vmícháme hladkou mouku.
5. Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova.
6. Necháme vychladnout, pokrájíme a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
7. Pokud máme rádi ořechy, kokos, skořici nebo rozinky, můžeme je přidat do jablečné směsi.
8. ***Řezy není třeba nechávat proležet, vynikající jsou už vlažné.