Špaldové housky

Postup

1. Do domácí pekárně dáme mléko, olej, mouku, sůl. Do opačného rohu dáme droždí a cukr.
2. Zapneme program kynutí na zhruba 1 hodinu.
3. Pokud nemáme pekárnu. Zaděláme si kvásek z cukru, droždí, lžíci mouky a teplého mléka. Kvásek necháme vzejít. Vzešlý kvásek přidáme do prosáté mouky (smícháme hladkou a špaldovou mouku), přidáme sůl a olej. Pořádně prohněteme a necháme na teplém místě hodinu vykynout
4. Těsto rozdělíme na 12 kousků. Umotáme housky nebo rohlíky, potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem. Dáme do trouby péct na 250 °C dokud nezezlátnou. Přibližně 15 minut.