Banánový závin s rebarborou

Postup

1. Rebarboru oloupeme, pokrájíme a 0,5 dcl vody krátce podusíme spolu se skořicí. Do podušené rebarbory vmícháme drcené piškoty, cukr dle chuti a zamícháme.
2. Těsto si rozválíme na obdélník. Střed potřeme rebarborovou směsí, na kterou dáme oloupaný banán. Dochutit můžeme ještě kokosem, čokoládou... . Přehneme okraje přes sebe, konce přitiskneme, hotový závin potřeme vejcem a dáme péct do předehřáté trouby dozlatova.
3. Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.