Turecké knedlíky v cibulové omáčce

Postup

1. -uvařit sáček rýže
2. -spařit jednotlivé listy kapusty
3. -rýži promíchat s vajíčkem a syrovým mletým masem - směs
4. -přidat do směsi pochutiny (sůl,pepř, případně i další ingredience podle chuti)
5. -na spařené listy vložit hrsti směsi, listy zabalit do hrudek (koule o průměru cca 8 cm) a vložit do olejem vytřeného pekáče jednu kouli vedle druhé a pak na každou kouli dát malý kousek másla
6. -dát do předehřété el.trouby zapéct (asi tak 25-35 min.) (listy kapusty musí mít po zapečení barvu hnědozlatou)
7. Cibulová omáčka:
8. Na tuku či oleji zpěníme (až do zlatohněda) nakrájenou nebo nastrouhanou cibuli, když trochu změkne, přidáme mouku a uděláme zlatavou cibulovou jíšku. Pak zalijeme vodou a necháme vařit. Nakonec rozmixujeme nebo propasírujeme, aby byla omáčka hladká, podle chuti přisolíme. Můžeme přidat trošku smetany, ale nemusí být.
9. Příloha: brambory nebo rýže
10. Po upečení kapustových koulí, tyto zalejeme cibulovou omáčkou a podáváme s přílohou