Mrkvičková polévka I.

Postup

1. Mrkev a petržel nastrouháme nahrubo. Pak podusíme na másle a zalijeme asi 1,5 l vody. Přidáme vegetu a vaříme dokud zelenina nezměkne.
2. Mezitím si rozmícháme vejce a hladkou mouku, výsledná hmota musí být polotuhá! Poté dochutíme bylinkami.
3. Vaječnou směs potom pomalu lijeme do polévky a vidličkou mícháme, aby se nám nevytvořili hrudky.
4. Podle chuti dosolíme a dochutíme bylinkami. Dobrou chuť :)