Postup
Korpus: Žloutky si utřeme s cukrem do pěny. Přidáme vodu, olej, kokos, kakao, mouku a kypřidlo.Řádně promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypaly moukou (kokosem). Pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se nesmí na špejli lepit. Po upečení necháme korpus vychladnout, pak ho prokrojíme na dva díly.
Tvarohový krém: Z mléka a pudinku si uvaříme hustý pudink, který pod kouskem igelitu (aby se neudělal škraloup) necháme vystydnout. Tvaroh si rozmícháme s cukrem a pak do něj vmícháme tuhý, vychladlý pudink. Pokud nemáme kokosový pudink, dá se použít i vanilkový + 2 lžíce kokosu.
Smetanový krém: Smetanu přivedeme k varu a nalámeme do ní tyčinku kaštanů, kterou v ní necháme rozpustit.Po rozpuštění necháme dobře vychladnout - nejlépe do druhého dne a vyšleháme spolu se ztužovačem do tuha.
Do dortové formy dáme spodní díl korpusu, který natřeme polovinou tvarohového krému, na ten posadíme druhý díl korpusu, který potřeme zbylým krémem a uhladíme. Na tvarohovou vrstvu naneseme smetanovo - čokoládový krém, ten uhladíme a dáme vychladit.
Dort můžeme dozdobit strouhaným kokosem, čokoládou nebo kakaem, ale není to vůbec nutné.
Místo dortu můžeme udělat i řezy na plech. Dávku ingrediencí jen navýšíme 1 - 1,5 krát, kdy korpus nemusíme ani prokrajovat.