Ředkvičkový salát s bramborem - lehký

Postup

1. Vařené brambory ve slupce oloupeme, ještě teplé nakrájíme na plátky, které rozpůlíme. Přidáme jemně nasekanou šalotku i pažitku a měsíčky ředkviček, promícháme. Ze soli, pepře, octa, cukru, olivového oleje a vody (200 - 250 ml) připravíme zálivku, kterou salát pokropíme a necháme 5 minut proležet.
2. Salát není nutné chladit, podávat ho můžeme i vlahý, buď jako bezmasý pokrm nebo přílohu ke grilovanému masu, rybě... .