Vaječná omeleta se zeleninou

Postup

1. Plátky anglické slaniny klademe na pánev, kde máme již rozpálený olej, zprudka opečeme z obou stran.
2. Cibuli si nakrájíme na tenčí půlměsíčky, papriku na tenčí plátky a rajčata na kolečka.
3. Na slaninu poté nasypeme cibuli a papriku a zalijeme vejci, které nerozšleháváme.
4. Osolíme a opepříme, necháme chvíli podusit pod pokličkou.
5. Poté klademe na vejce plátky rajčat, posypeme nastrouhaným sýrem a opět necháme dusit pod pokličkou dokud není omeleta hotová