Dršťková polévka z hlívy

Postup

1. Hlívu zbavíme tuhých třeňů a nakrájíme na nudličky.
2. Podusíme ji na sádle, osolíme a sejmeme z plamene asi na 5 minut.
3. Na sádle orestujeme cibuli, kterou posypeme kmínem.
4. Když je cibulka do zlatova přidáme hladkou mouku a opražíme ji.
5. Po 1 minutě jíšku ochutíme a obarvíme sladkou a pálivou paprikou.
6. Zalijeme vroucí vodou.
7. Metličkou rozšleháme a vmícháme houby a prolisovaný česnek.
8. Podle chuti osolíme, přidáme majoránku a vaříme 10 - 15 minut.