Zelňačka s uzeným tempehem

Postup

1. Na rozehřátém oleji ve velkém hrnci orestujeme cibuli, uzený tempeh pokrájený na kostky a koření.
2. Sladkou papriku restujeme jen krátce, aby nezhořkla.
3. Přisypeme mouku a krátce opražíme.
4. Přidáme zelí, osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou.
5. Vaříme cca 20 minut, dokud zelí nezměkne.
6. Pokud máte rádi brambory, kedlubnu nebo tuřín, dejte je vařit se zelím.
7. Pak přidáme kysané zelí, povaříme, zjemníme smetanou, případně dokyselíme šťávou ze zelí.