Zeleninový svítek

Postup

1. Máslo utřeme se žloutkem a solí, střídavě pak přidáváme mléko a mouku s práškem do pečiva.
2. Do těstíčka vmícháme zeleninu a nakonec zlehka i sníh z bílku.Těsto vlijeme na rozpálenou pánev s troškou oleje a osmažíme z obou stran dozlatova.
3. Vlahé nakrájíme na kostičky a dáváme před nalitím horké polévky do talířů.