Okurkový salát s jogurtem a balkánským sýrem

Postup

1. OKURKOVÝ SALÁT Z KOMENTÁŘŮ :) - děvčata, je super!
2. Salátovou okurku si oloupeme nebo dobře omyjeme, nastrouháme případně nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme chvilku (cca 3 minuty) odpočinout - pustit vodu. Do okurky pak vmícháme jogurt a balkánský sýr (strouhaný nebo drobně pokrájený). Ochutíme solí (pozor - balkán je slaný!), pepřem. Salát podáváme vychlazený k hlavním jídlům nebo samotný v parných letních dnech, popřípadě s čerstvým pečivem.
3. Salát jsem připravil ze selského jogurtu Holandia, můžete použít i lehčí verzi - Activia... . Zdobil jsem sýrem a petrželkou.