Brambory na kyselo III.

Postup

1. Na másle uděláme z mouky jíšku, zalijeme vodou a přidáme oloupané, umyté brambory nakrájené na větší kousky, nové koření, bobkový list, sůl a vegetu (podle chuti třeba i kousek bujónu).
2. Až brambory změknou, přilijeme půlku smetany. Do druhé půlky smetany rozkvedláme mouku a přilijeme k bramborám, aby nám vznikla omáčka. Na konec duchutíme octem.
3. Podáváme buď s osmaženou uzeninou, nebo vajíčkem.