Červený sumeček (Pangasius) bez kostí pro děti

Postup

  1. Nakrájíme cibuli na jemné kostičky a necháme na másle nebo oleji zesklovatět.
  2. Přidáme nakrájená loupaná rajčata z plechovky, nakrájenou červenou papriku a 1 čajovou lžičku Klare GemÜsebrÜhe. Občas promícháme a dusíme 5-10 min.
  3. Filety sumečka opláchneme, pokapeme šťávou z 1 citronu, okořeníme kořením na ryby a dusíme v páře 5 min (85 st).
  4. Slijeme přebytečnou vodu a na filety navršíme zeleninový základ. Dusíme v páře 10 minut.
  5. Našim dětem nejvíc chutná s těstovinami (dobře se jim kouše těstovinová rýže nebo písmenka).
  6. Dobrou chuť
  7. TIP: dospělí ocení zapečnou variantu s brambory, vejci a tvrdým sýrem. Připravujeme až k bodu 3 stejně. Pak nakrájíme na kolečka oloupané brambory vařené ve slupce, na brambory dáme vrstvu zeleninového základu, filety a opět zeleninový základ. Pečeme v troubě při 200 st. 15 minut, zalijeme směsí rozšlehaných vajec a hrubě nastrouhaného tvrdého sýra (červená cihla - 30% Eidam, 15 dkg) a pečeme dalších 15-20 minut.

Další recepty