Španělská rajčatová polévka

Postup

1. Ve velké pánvi na smažení rozehřejte olej.
2. Přidejte cibuli, česnek a papriku a na mírném plameni vše za častého míchání smažte 2-3 minuty, dokud cibule nezměkne. Přidejte práškové chilli a rajčata a poduste vše na středním plameni, dokud směs nezhoustne. Přidejte na kostičky pokrájený chléb a vývar a vařte dalších 10-15 minut do zhoustnutí polévky.
3. Mezitím si připravte česnekový chléb. Na středně rozpáleném grilu opečte krajíce chleba. Každý krajíc pokapejte olejem, vetřete do něj česnek. Posypte sýrem a nechte ještě 2-3 minuty grilovat, dokud se sýr nerozpustí. Posypte práškovým chilli a podávejte k polévce.