čuftíky na smetaně

Postup

1. Nakrájíme cibuli a česnek nadrobno a smícháme s mletým masem.
2. Přidáme sůl, pepř, vejce, rohlík namočený v mléce a dobře promícháme.
3. Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, které obalujeme v mouce a smažíme na oleji.
4. Osmažené kuličky dáme stranou a na zbytku oleje opražíme mouku, mletou papriku a sůl.
5. Přidáme rajčatový protlak a zakysanou smetanu.
6. Do této omáčky vrátíme kuličky a necháme asi 5 min povařit.
7. Z brambor připravíme bramborovou kaši jako přílohu.