Vepřové plátky na hořčici

Postup

1. Na oleji orestujeme cibuli, slaninu, nastrouhaný celer a vložíme osolené, na plátky nakrájené maso a opečeme.
2. Podlijeme, přidáme hořčici, koření a podlijeme vínem.
3. Dusíme doměkka.
4. Měkké maso vyndáme, omáčku se zbytkem vína rozmixujeme, přidáme smetanu s rozmíchanou moukou a povaříme.
5. Podáváme s těstovinami.