Čočka v rajčatové omáčce
Postup
- Čočku předem namočte, dle návodu na obalu.
- Pak dejte zvlášť vařit téměř doměkka.
- Rajčata z plechovky rozmixujte nebo přepasírujte a včetně vody nalijte do hrnce nebo do vysoké pánve.
- Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli (syrovou) a všechny další ingredience kromě čočky.
- Přiveďte k varu.
- Zároveň se vaří čočka, když je měkká, tak ji slijeme a přidáme do rajčatové omáčky a v ní ji dovaříme.
- Voda se postupně vyváří.
- Někdy je třeba to podlít normální vodou, aby se čočka dovařila.
- Dosolíme podle chuti.
- Stejným způsobem se dají připravit bílé fazole.
- Výsledné jídlo není kašovité, ale ani tekuté jako polívka.
- Je tam poměrně dost cibule.
- Jí se jen tak nebo s chlebem.
- Když je dost čerstvých rajčat, tak omáčku dělám tak, že asi 1kg rajčat nakrájím na polovinu (jakoby na hvězdičku), ostrouhám je na struhadle, takže mi zbyde v ruce jen slupka.