Houskové knedliky II.

Postup

1. Housky nakrájíme na plátky a pak na kostičky, svařeným mlékem přelijeme.
2. Cibuli oloupeme a nasekáme, v pánvi rozpálíme máslo a cibuli v něm necháme zeskovatět.
3. Cibuli, petržel, mouku, vejce a koření přidáme k houskám a vše spojíme v jednu hmotu.
4. Dobře osolenou vodu přivedeme v hrnci do varu, vytrvoříme knedlíky (jako míčky), a necháme povařit při mírnějším ohni cca 20 minut