Plněné brambory IV.

Postup

1. Uvařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. To, co jsme vydlabali, smícháme se solí, pepřem nastrouhanou nivou, kysanou smetanou, spařenými rajčaty, pažitkou a naplníme. Zapékáme asi 20 min. v troubě.
2. Umleté maso smícháme s na půlkolečka pokrájenou cibulí, kořením, vejcem a škrobovou moučkou. Necháme asi 2 hod. odležet.
3. Potom tvoříme placičky, které obalujeme v trojobalu a smažíme na oleji.