Dobrý perník II.

Postup

1. Ručním šlehačem ušleháme vejce s cukrem a van. cukrem do pěny.
2. Vmícháme kakao, olej, mléko a po částech mouku s kyp. práškem.
3. Nakonec přidáme med a kokos.
4. Dobře promícháme a vylijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy.
5. Pečeme na 180 °C asi 30 minut.
6. Vychladnutý perník pomažeme marmeládou (nejlépe jahodovou nebo rybízovou) a posypeme kokosem.