Hraběnčiny řezy
Postup
- 400 gr polohrubé mouky
- 140 gr cukru
- 200 gr Hery
- 4 žloutky
- 2 lžice mléka
- ½ prášku do pečiva
- Zpracovat v těsto
- Postup :
- Ze 2/3 těsta vyválíme plát na vymazaný plech ( popř. pečící papír )
- Poklademe strouhanými jablky + cukr, skořice, vanilkový cukr.
- Nakonec dáme sníh ze zbylých bílků + cukr
- Pak nastrouháme 1/3 zmrzlého těsta
- Pečeme 30 – 40 minut 160 – 190 C